中山食大盘鱼

uem92 · 发表于 2012-5-8 16:38:38

中山大良食大盘鱼，味道很鲜美。

生少爷 · 发表于 2012-5-8 17:06:00

不是吧!非洲则!!

悟多好吃咯!

随便GZ · 发表于 2012-5-8 17:41:05

河虾，烧肉，白贝都OK, 主角非洲鲫就差D啦，搞条白鲫草鱼好D.

麦香鱼 · 发表于 2012-5-8 21:51:34

大良属顺德，不是中山的，兄弟！

吱叁肆狼 · 发表于 2012-5-8 22:21:12

广州肥牛 · 发表于 2012-5-8 22:57:28

甘多白贝河虾梗是甜啦

亚洲猪 · 发表于 2012-5-9 03:49:20

楼上的都说了。。

荔湖太子 · 发表于 2012-5-9 09:17:46

萝卜糕 · 发表于 2012-5-9 09:28:16

大娘落户中山

牛肉丸㊣ · 发表于 2012-5-9 19:22:47

大良桂畔海？大笑饭堂啊？罗非鱼如果大条，养翻瘦身，嘀肉都好甜。

大个仔 · 发表于 2012-5-9 20:18:20

大盘鲩鱼系广州大道南都有得食。

蓝蓝天 · 发表于 2012-5-10 00:53:37

你地都可能未食过靓非洲则

自动车 · 发表于 2012-5-10 11:09:20

上个月在亚运城吃的

好大一盆

lqt7401 · 发表于 2012-5-10 13:13:07

在花都赤坭镇,有间叫什么塘居的农家乐,那里原来是一个采石场，后来严禁开采石后，蓄水养鱼，养的罗非鱼有5~6斤重，吃起来非常正！

小圆 · 发表于 2012-5-10 16:41:43

罗非有返咁上下大，好正嘎

三脚猫 · 发表于 2012-5-11 04:30:09

看了之后自己做，好吃又便宜。

吴广住 · 发表于 2012-5-11 12:27:31

昨天在大良食了一条6斤几的非洲鲫，都非常麻麻，肉有啲“鞋”。

长期在顺德出没，我觉得要科普一下焖鱼同大盘鱼的区别：焖鱼一般用锅，多汤，是否好食除了鱼本身外更要看那锅汤汁的调校及配料，白贝是一定要落的。大盘鱼一般要食大条的，10斤左右最好，用平底大盘上台，汤汁要少要浓，配芫荽、大蒜、葱头，最抵死系放几只剁碎的野山椒，再配半斤火腩半斤羊腩，味道好到冇朋友。相比之下，个人觉得大盘鱼比焖鱼要来得好味些，当然，口味清淡的朋友可以选择焖鱼也不错。

小圆 · 发表于 2012-5-11 15:50:32

原帖由 三脚猫 于 2012-5-11 04:30 发表
看了之后自己做，好吃又便宜。

见到你D相，我想咬一啖你只肥猫多过你盘鱼

uem92 · 发表于 2012-5-11 16:29:50

是大笑饭堂

zengzzg · 发表于 2012-5-13 01:35:23

只猫甘过瘾噶！！

姿整SOSO · 发表于 2012-5-20 19:23:03

哇。。。只猫咪好靓哦！

马拉牛 · 发表于 2012-5-21 14:00:36

中山吃脆肉腕大头鱼

正路 · 发表于 2012-5-26 17:22:08

dff 正啊！

andyzhou · 发表于 2012-6-22 20:01:40

只猫咪好cute

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