6只鲍鱼求鉴定及煮法

金宝 · 发表于 2011-7-9 12:15:22

淘回来的澳洲干鲍按照网上的指导攻略来煮,前后几天工夫最后吃起来效果还是和想象中落差太大

,而且用姜片浸泡2天,然后用姜狂蒸3个钟之后闻起来味道还是很腥啊

,在家里实在搞不掂

。大饭堂饕餮老客云集，呲鲍品鲍经验一定极其丰富，手头尚存的几只拍了全家福摆上来求饕餮们品质鉴定及指导最适合的烹调方法,多谢多谢~~~~

金宝 · 发表于 2011-7-10 16:54:58

多谢多谢，慢慢煲太麻烦了，直接出动高压煲来压丫的，估计可以省不少时间

金宝 · 发表于 2011-7-12 09:48:55

拿来煲汤时间长又变老火汤,宜家养生理论又言之凿凿话老火汤嘌呤高不宜经常饮用,我晕

金宝 · 发表于 2011-7-12 13:04:12

尼嘀汤攞嚟渌速食杯面，味道应该很不错嘚

金宝 · 发表于 2011-7-23 23:04:42

泡开切开之后+史云生软包装原味鸡汤+外面餐厅吃剩打包的半只烧鸡+白菜一煲过算数。
鱼腥味倒是没有了，口感像嚼陈肾，比起上次算是有进步

实在太麻烦，以后再也不自力更生了

[ 本帖最后由金宝于 2011-7-23 23:05 编辑 ]

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