不枉长途驱车中山，为了吃超级脆肉鲩

正路 · 发表于 2011-1-9 22:56:33

周末难得有时间，一大家子兴冲冲开车去中山东升，目的只有一个。。。吃真正的、好吃的脆肉鲩。
上次去吃，已经是3年前去看小榄菊展的时候，之后便不断有家人和朋友提及，今天终于成行

没有问路，自己试着走广珠西线高速，目前已经开到了中山，其中在东升镇就有出口

这下好了，一下高速，5分钟就可以到达目的地---红日饭店。别看店面不大，这个店家名声在外呢

先看看周边情况

正路 · 发表于 2011-1-9 22:59:53

发两个地图之类的，供有兴趣的TX参考。
特别留意，网上好多说地址是“中心路”，但当地路牌标志是裕隆路，中心路是别名

我晕

广州大道 · 发表于 2011-1-9 23:02:50

看直播....

正路 · 发表于 2011-1-9 23:02:52

店里挂满参加东升脆肉鲩节的相关照片，某图上的好似是美食家庄臣？

正路 · 发表于 2011-1-9 23:04:22

招牌菜式，都是参赛作品

正路 · 发表于 2011-1-9 23:10:36

点了一条11斤的脆肉鲩，

一鱼N食，蒸焗煎滚。。。。
滚，就是边炉吃法

开头我还以为点了蒸焗煎就不需要开锅了，还告诉服务员把“捞仔”收走，后来发觉，我错了

先上的就是清汤窝底，还有店家推荐的荔枝柴烧鹅，烧得相当不错

正路 · 发表于 2011-1-9 23:13:27

主角仍未登场，店家在这个安排上我觉得有少少问题，榴莲、花生飞饼来了dff
虽然做的都很不错，但毕竟主食不是应该后上吗？

nh_tommy · 发表于 2011-1-9 23:14:52

其实真正爱食鱼既人系唔中意食脆肉鲩

正路 · 发表于 2011-1-9 23:17:05

来了来了，主角

豉汁蒸鱼腩，肉质甘美（我决定用甘美这个词来形容最为合适），而且爽脆，绝对没有一般鱼腩的腥味和油脂感

是全鱼的精华

正路 · 发表于 2011-1-9 23:19:14

用鱼背脊肉制作的肉丸，感觉就稍逊一筹了，没办法，其他部分实在太美味了

正路 · 发表于 2011-1-9 23:21:24

煎焗骨腩，放了芥辣，很香很好吃

tiger_28 · 发表于 2011-1-9 23:21:29

得闲一定要去试下！！

顺流逆流 · 发表于 2011-1-9 23:22:00

正啊。。。

正路 · 发表于 2011-1-9 23:23:03

鱼片，两大盘，排的很漂亮

正路 · 发表于 2011-1-9 23:24:42

还有鱼鳔，看起来应该是早就放血了，否则不会这么雪白

正路 · 发表于 2011-1-9 23:28:17

鱼片煮好久都不会散烂的，吃起来很爽口、鲜甜

正路 · 发表于 2011-1-9 23:30:05

鱼肠，店家推荐炒饭或煎蛋，我选了煎蛋，能吃到翠翠的鱼肠，不错

正路 · 发表于 2011-1-9 23:33:27

配料，杂菜之类的，还有鲜榨玉米汁要了2揸

正路 · 发表于 2011-1-9 23:36:25

[localimg=399,300]2[/localimg]来个合照

然后埋单，到门口同脆肉鲩们讲byebye，下次再来喋你们

[ 本帖最后由正路于 2011-1-9 23:38 编辑 ]

飞天红猪 · 发表于 2011-1-9 23:38:53

呢个，先系食脆肉鲩既真正地方~~~

正路 · 发表于 2011-1-9 23:42:30

然后埋单，到门口同脆肉鲩们讲byebye（店家介绍最大的“鱼王”有20多斤重

），下次再来喋你们

总计：脆肉鲩25元每斤共11斤，烧鹅半只60元，玉米汁25元一揸，飞饼两份不知价钱，共计468元埋单。

多谢各位围观。

正路 · 发表于 2011-1-9 23:46:20

鱼片煮好久都不会散烂的，吃起来很爽口、鲜甜

正路 · 发表于 2011-1-9 23:47:46

要过些时间才能再去啊，因为脆肉鲩实在太爽，嚼劲太足，现在牙铰还是软的

北狼 · 发表于 2011-1-9 23:51:19

独自去偷欢

程寻切 · 发表于 2011-1-9 23:54:06

认字不多所以经常用表情回复

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