6只鲍鱼求鉴定及煮法

民工

原帖由 自动车 于 2011-7-10 11:14 发表
问过师父，

方法好简单：

先用凉水浸泡干鲍鱼24小时以上，让鲍鱼尽可能变软，

然后用老鸡和脊骨煲汤，将浸好的鲍鱼放入汤中慢火煲，

汤一定要够多，一直煲到鲍鱼完全绵软就可以了

个人建议先用两只鲍 ...

正解，临吃，中要用鲍汁打番个欠，所以真是得餐搞。感觉是以前运输不方便，先林出来的办法，现在运输方便了，还不如吃鲜鲍。