清迈记事（4）——我在清迈学做泰国菜

碧雪青松 · 发表于 2011-1-31 22:59:53

客栈附近有一家台湾美女开的客栈，客栈老板很好，台湾美女yoyo，在这边几年了，老公是泰国人。会做泰国菜，可以教我们，学费100泰铢。材料自己去市场买。学做4道最出名的本地菜。

[ 本帖最后由碧雪青松于 2011-1-31 23:04 编辑 ]

三脚猫 · 发表于 2011-1-31 23:03:06

博士的字真不咋滴！

碧雪青松 · 发表于 2011-1-31 23:13:48

等我说完再批评，哈哈！
Yoyo带我们去市场买菜。很多菜第一次看见，奇形怪状的。

程寻切 · 发表于 2011-1-31 23:19:41

还有吗？

碧雪青松 · 发表于 2011-1-31 23:19:49

做法很简单，基本不用油，不冒烟，最主要是调制汁。冬阴功汤的虾要用冰镇才好吃。

碧雪青松 · 发表于 2011-1-31 23:27:04

大家庆祝做菜圆满成功，中间的是一大锅冬阴功汤！

[ 本帖最后由碧雪青松于 2011-1-31 23:30 编辑 ]

星多康 · 发表于 2011-1-31 23:27:27

顶好贴

碧雪青松 · 发表于 2011-1-31 23:30:00

大家猜猜这是什么？

[ 本帖最后由碧雪青松于 2011-1-31 23:44 编辑 ]

碧雪青松 · 发表于 2011-1-31 23:32:47

最后的成品菜。地道的家常菜！

碧雪青松 · 发表于 2011-1-31 23:36:37

清迈记事（5）预告——我的学英语美女同学，来自韩国，日本，台湾，清迈。。。。。

[ 本帖最后由碧雪青松于 2011-1-31 23:49 编辑 ]

WVVA · 发表于 2011-1-31 23:46:23

有去自驾游的经验吗？

ai_yo · 发表于 2011-1-31 23:49:53

这东西在泰国很常见，偶遇过很多次，就是不知道是什么东东。而且卖这东东的泰国人基本不会英语...（就算他懂英语，我也不懂，哈哈）

碧雪青松 · 发表于 2011-1-31 23:50:57

今年8月刚刚和一群车网同学自驾了泰国南部，3000公里行程！！

天语 · 发表于 2011-2-1 00:12:26

那东东应该系摈榔吧，曾经系海南岛试过吃，要加少许石灰之类的东东一起吃，味道不是一般人能忍受。

正路 · 发表于 2011-2-1 00:12:48

高人啊高人

西关四姑娘 · 发表于 2011-2-1 01:43:45

看来LZ要做泰佬啊！

子昕 · 发表于 2011-2-1 01:58:39

继续撑你！

影像缉捕 · 发表于 2011-2-1 02:17:39

麻烦上美女同学的照片。谢谢。

排骨饭 · 发表于 2011-2-1 09:54:19

请问清迈这几天的天气。
我初六到。
酒店好找吗？
万分感谢。

碧雪青松 · 发表于 2011-2-1 10:19:41

天气非常好，酒店非常多！

小师 · 发表于 2011-2-1 10:47:15

一定要顶

浩瀚天下 · 发表于 2011-2-1 12:26:15

等我下次去。。。。。。。。

eldan-chen · 发表于 2011-2-1 12:29:41

我最喜欢吃泰国菜。
想请教下这个冬荫功汤里的材料在大陆如何能找到啊，特想自己经常做来喝。（南疆，香菜，香菜根是什么来的啊？）

菲常人 · 发表于 2011-2-1 12:30:46

大哥，吃感多摈榔小心晕倒嘎。。。。。。。。

碧雪青松 · 发表于 2011-2-1 13:05:12

南姜应该是那个不怎么辣的一种嫩姜，香菜就是盐析菜，香菜根就是它的根部，以前做菜都是扔掉的

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