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楼主: 欧蚊
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原创:八千里路尘与土----自驾15天大西北游历流水日记

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126
发表于 2009-7-4 18:35:53 | 只看该作者
强人呀!看得一地口水,再顶一次!
127
发表于 2009-7-4 19:06:29 | 只看该作者
总算看完了。强人啊,佩服。
128
发表于 2009-7-4 19:11:12 | 只看该作者
强贴留名!顶一下
129
发表于 2009-7-4 19:26:42 | 只看该作者
太佩服楼主了!
130
发表于 2009-7-4 19:43:24 | 只看该作者
NB 车网猛人无数呀!
同车不同命呀
131
发表于 2009-7-4 19:45:17 | 只看该作者
偶也喜欢逃景区门票,其中快乐,不是省钱的问题,哈哈,原来楼主也有此好!更加扮作送化肥工人 学习了
132
发表于 2009-7-4 20:34:05 | 只看该作者
扮化肥工人逃票呢一幕.. 全文认真看晒

胡须图果张好型....
133
发表于 2009-7-4 20:39:49 | 只看该作者
阅完毕,留字
134
发表于 2009-7-4 21:18:39 | 只看该作者
西安的那个“曾瓦 糕”叫甑糕

又名水晶龙凤糕。以糯米、红枣为原料,相间叠放,铺三四层。用大、小火蒸熟。色泽鲜艳,红白相间,粘甜味美。
  甑糕,是关中地区的传统早点食品,是以糯米和红枣为原料制成的一种甜糕。其特点是:枣香浓郁,软糯黏甜。在西安以莲湖区穆斯林制作的甑糕最为美味。西安回民街的“东南亚甑糕王”也是声名远播。
  甑是一种底部有小孔,故而甑糕也叫劲糕。据传,甑在原始社会后期已经产生,到了新石器时代又有陶甑,商周时代发展为青铜铸成,铁器产生后,又变成了铁甑,近年也有用白铁叶子焊成的。陶甑蒸出来的质量最好。甑糕的原料是江米、大枣。其比例是每锅江米10公斤,大枣3公斤,泡米、装甑、加水与火功等,都有严格要求。甑糕,形色俱佳,软硬适度,软甜粘劲,味道醇厚,实为冬春早点的佳品。
  甑糕的古老,首先表现在它的炊具上,它是使用由最古老的蒸具“甑”演变而成的甑锅蒸制而成,这也是它得名的原因。甑,在原始社会后期已经产生,到了新石器时代又有了陶甑,商周时期发展为铜甑,以后又变为铁制。从此,铁甑这个炊具就世代沿袭,流传至今。这种铁甑形似圆筒,底部有许多透气的小孔。蒸甑糕时,将甑放在一个大口锅上,锅中添水,再将浸泡好的糯米、红枣铺在甑底。具体地说,要先铺红枣一层,再铺糯米一层,如此一层夹一层,共铺七层 (三层米四层枣)。铺完后盖上湿布和锅盖。用旺火烧开,上汽后取湿布洒上清水,反复洒水三次,最后用文火焖蒸,五六小时后即可蒸成。
  甑糕除了炊具古老以外,它又是由我国3000多年前西周时期王子专用的食品“粉糍”演变而来的。先秦的“粉糍”是在糯米粉中加入豆沙馅蒸成的糕饼,并不放枣,到了唐代才发展成枣米合蒸。唐代,韦巨源宴请中宗皇帝的“烧尾宴”中的“水晶龙凤糕”和现在的甑糕一脉相承。
135
发表于 2009-7-4 21:20:56 | 只看该作者
这个字,甑念zèng
136
发表于 2009-7-4 21:49:41 | 只看该作者
强!再一次感叹旅游三要素,爱好、时间、经济缺一不可!
137
发表于 2009-7-4 22:05:31 | 只看该作者
欧博的旧文新发,现在再看仍旧是佩服欧博的勇气,羡慕如此逍遥自在的驾驶旅行方式。
138
发表于 2009-7-4 22:22:28 | 只看该作者
人,车,精神.无得顶
139
发表于 2009-7-5 00:31:37 | 只看该作者
五体投地!PFPF!
140
发表于 2009-7-5 00:33:28 | 只看该作者
5体投地啊
141
发表于 2009-7-5 01:19:01 | 只看该作者
qiang ddddddddddddddddddddddddddddd
142
发表于 2009-7-5 02:02:45 | 只看该作者
143
发表于 2009-7-5 04:06:33 | 只看该作者

回复 楼主 的帖子

楼主是猛人,强烈建议以后组织自驾游!!!
144
发表于 2009-7-5 06:34:47 | 只看该作者
QQ厉害厉害
145
发表于 2009-7-5 07:34:15 | 只看该作者
佩服!佩服!顶呱呱!
146
发表于 2009-7-5 09:29:55 | 只看该作者
加精.强呀;
应该在出发前做足了计划安排的吧.
严重顶置
147
发表于 2009-7-5 13:08:08 | 只看该作者

回复 楼主 的帖子

楼主强人一个!佩服!佩服!
148
发表于 2009-7-5 13:25:37 | 只看该作者
车网第一猛人,服!
149
发表于 2009-7-5 14:04:20 | 只看该作者
车都卖左了,有咩好怀念啊dff 提高知名度,跟贴
150
发表于 2009-7-5 14:18:07 | 只看该作者
佩服!佩服!
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