60元的山寨乳鸽炆鲍鱼

广州赛澜 · 发表于 2009-5-15 00:11:17

无钱顺德去吃私房乳鸽炆鲍鱼，只好自己在家做。
鲍鱼4个：35元
乳鸽一只：15元
排骨：10元
共60元
鲍鱼汁，生抽，糖，姜，葱若干
先将乳鸽，排骨用姜，葱，生抽，料酒稍腌一下，下油将肉和鲍鱼稍煎香，下水下味料炆二十分钟至味汁快收干，下葱，大功告成！

广州赛澜 · 发表于 2009-5-15 00:12:16

广州赛澜 · 发表于 2009-5-15 00:12:43

广州赛澜 · 发表于 2009-5-15 00:35:20

应该是六只鲍鱼，被人偷吃了两只

谢谢观看！

广州小黄 · 发表于 2009-5-15 00:39:02

流晒口水

生少爷 · 发表于 2009-5-15 00:42:04

迟早3高啊!

思彤 · 发表于 2009-5-15 03:22:30

卖相好正

静君 · 发表于 2009-5-15 08:24:32

又得得地喔。

大观 · 发表于 2009-5-15 09:31:29

关键是享受过程。

BF老家 · 发表于 2009-5-15 10:19:05

流口水啦

鹰仔 · 发表于 2009-5-15 10:53:35

潜水艇 · 发表于 2009-5-15 11:03:08

应该会好好吃

傲虎 · 发表于 2009-5-15 11:32:54

非常的好啊

顺流逆流 · 发表于 2009-5-15 15:28:11

扁头 · 发表于 2009-5-15 15:33:05

感觉鲍鱼的壳很脏，如果先去壳不知道对烹饪是否有影响。

akc326 · 发表于 2009-5-15 16:44:43

强烈要求楼主讲炮制秘方详细公布！！！！！！在下很想自己尝试！！！！

伟中伟 · 发表于 2009-5-15 19:44:01

不错。

旯旮 · 发表于 2009-5-15 21:15:49

dhh dhh

喜乐多 · 发表于 2009-5-16 00:17:40

原帖由扁头于 2009-5-15 15:33 发表
感觉鲍鱼的壳很脏，如果先去壳不知道对烹饪是否有影响。

*2
吾知楼主有无去掉鲍鱼内脏，其实去壳后再焖会更入味。

我是胶己人 · 发表于 2009-5-16 00:29:30

我整过，卖相就母你甘好睇，但味道就母得顶。。。

广州赛澜 · 发表于 2009-5-16 01:34:36

买的时候就让档口杀好并用刷子刷干净了。鲍鱼壳放下去只是做做样子好看点罢了。

其实鲍鱼的生长环境很好的，对水质的要求很高，吃的又是海藻，不会太脏的。与虾蟹的生长环境和吃的东西完全不一样的。

xiaoxin · 发表于 2009-5-16 04:31:07

ivy乖乖 · 发表于 2009-5-16 09:21:17

出品吾错！

AK华仔 · 发表于 2009-5-16 09:33:48

哗!正呀!

暴风骤雨 · 发表于 2009-5-16 10:17:58

早餐都没食，见到饿死。。。。

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