上海·杭州春游之张生记、小吃和龙井

porsche

桃红柳绿的时节去了趟江南，一个人的无意识闲逛加朋友胡乱的推荐竟真的偶遇了不少美食，回来和大家一一分享。

无名路边一生煎，师傅见到相机还异常兴奋。老板说我拍得挺好，嚷嚷着要多送我1只。

吃过早饭，开始了上海漫游的一天。因为听说云南南路吃的很多，于是从人民广场逛到云南路。走了半天才发现原来云南路是挺长的，好吃的都基本只在云南南路上。
蔡记生煎

原来在上海挺出名的，这里除了生煎馒头还有菜饭。 在著名港陆中心后面，人民广场附近的云南中路。

porsche

在云南南路偶遇一上海老太太，向我推荐了东泰祥馒头馆。

原来上海人管包子叫馒头，进去的时候上一锅生煎刚好卖完，于是有空拍下了这生煎出炉的全过程。
1、包馒头


2、下锅

porsche

3、撒上芝麻、再浇油，再盖上


4、出炉拉


5、到我嘴的是这只……（皮薄而脆、肉汤鲜美）

porsche

在浦东的正大，第一次吃张生记，好精致、好手工。

凉拌春菜，咸淡适中


熏鱼，推荐！


千张包，其实在“鲜得来”花几块钱就可以吃到。


蟹黄烂炖肉丝，一个字——鲜。

porsche

这是朋友推荐的小店，在思南路，上海科学会堂旁边。生意很红火，还有好多人开宝马奔驰来吃。据说以前是一个阿娘辛苦经营的小摊，阿娘去年过世后小店就关门了。现在这个是新装修的，可能是熟客里面的好心人出资弄的吧，让大家能继续吃到阿娘那熟悉而温馨的味道。

新门面


长期处于等位状态，但无论食客还是服务员都脸带微笑


滑滑的鱼肉，刺儿都忽略了，面也很有弹性

porsche

味香斋的麻酱拌面·可能是世界上最好吃的麻酱拌面！ 简单的卖相+微辣的口感+劲道的面条，如果去到雁荡路千万不要错过。


代官山·在中环广场二楼，很可爱的柑橘绿茶，确实味道也很不错。推荐点干逼鸡块。


四海游龙·卖锅贴的连锁，锅贴做得还OK。特别要提到这个才5块钱的酸辣汤，虽然既不酸也不辣，却口感丰富。如果你路过一家，可以去尝一尝。

porsche

张生记的总部在杭州，总店在双菱路上。距离西湖天地打车15-20元。很气派的大楼，里面的服务员虽然不一定是杭州人，但都水灵水灵的一看就是江南的MM。杭州菜据说张生记是代表，因此不能不试。由于只有2个人，因此最经典的老鸭粉丝汤没点，但真的几乎每桌都有。

1、朋友非点不可的西湖醋鱼，感觉一般


2、卖相和味道都很不错的桂花糯米藕


3、西湖蟹黄羹，江南人士对豆腐的刀工真是无可挑剔，不是一般的厉害！光看见里面的豆腐丝就已经值回票价了。


4、东坡肘子，有点俗，不过还是要尝尝，MM的服务态度也很好。

porsche

从市中心步行到西湖，在庆春路上偶遇一家梅家坞龙井专卖。老板娘人很热情，老板人也很好。他们是梅家坞人，从村子里带茶叶到市中心卖给杭州居民，因此价格适中，最贵的09新茶不过180一两。没有豪华包装，因为那里都是称完再自己选罐子的；没有数十个等级，180元一两的已经是最早的一拨新茶。也有几十元一两的普通大众级。老板娘说茶楼很少卖真正的好茶，建议我们买一泡好茶去茶楼听曲，点最便宜的茶然后放自己的茶叶，果然是好主意

小店不难找，附近就这一家，离“非诚勿扰”那个茶楼其实不远


老板娘说，新茶都是稻子般的淡褐色，越晚采摘的越绿


老板娘给我们装茶


庆幸有此作为我此行春游的最后一站，谢谢观赏。THE END

菲常人

那边靓女真多，有空再去去，顺便吃点。。。。。。

绝尘儿

好纪实的游记喔～～

绝尘儿

我记得01年第一次去杭州都有食过西湖醋鱼，真系认真麻麻～
第二次去杭州系旧年去咖，个朋友带咗我去是杭州农家菜，超正吖～

杭州系个好地方

朗拿度

桂花糖藕一流,其它都好似一般般.

老冯

点解西湖醋鱼用醋做呢？因为西湖的鱼有泥味。对于我们广州人来说，西湖醋鱼真的是不怎么样。

老冯

龙井茶是个好东西。

宁静雪

我也云南路吃小吃，真系怀恋生煎包。

hen973

唉,夜麻麻,睇完贴仲肚饿

靓~靓

除了茶,其他都不错.

porsche

原帖由 靓~靓 于 2009-4-14 08:35 发表
除了茶,其他都不错.

嘻嘻，我影个杯只系60蚊一两的CHEAP茶。

月与灯依

杭州张生记的老鸭煲，好好味！ 每次到杭州必吃。

阿忠

Ezno

中间的西餐..好鬼商业.

BG7LBT

张生记的老鸭笋干褒才是精华所在。超正，超回味！

肥仔宇

张生记吃过，但是没传说中那么好吃哦！