辣晕了

tommy

昨晚和老鼠家族去了环市东的“川佬汇”，以前去过几回都是吃38元一位的自助火锅，味道还行，菜式也丰富，最关键的是比同样价钱的小洞天服务好，比价钱相同的大四川干净、环境好。昨晚是第一次在那里吃川菜，感觉却很不好，上菜速度奇慢，坐包房里连换个碟子开瓶啤酒都要三番五次起来叫人，而且最重要的是菜的味道很一般，水煮鱼的油色倒很清亮，可除了油味就只有鱼腥味，难怪廖大姐说这是油煮鱼。凉拌土豆丝和清炒宝塔菜倒是很不错，令人怀念。
既然这顿饭吃得甚不满意，大姐当场拍板，第2天中午杀到陈村去，让我们见识她在广州附近吃过的最好吃的水煮鱼。
今天11点，果然命令出发的电话就到了。在吱吱家族的带领下，一路穿街过桥到了陈村镇，剑心公园旁的公园南路，这条僻静的小路上有一间“聚源水煮鱼川菜馆”，还没进门，就被它门面玻璃上贴的一排菜名镇住了：泉水鸡、啤酒鸭、肚子鸡、烧鸡公......这都是在重庆红极一时的菜式啊。进了包房，廖大姐早已带着对吃鱼极有心得的老梁等候多时了，本想点几个菜，见桌子上已经放了一大盆刚做好的水煮鱼，廖大姐说今天咱们就吃三盆鱼，两盆水煮鱼一盆酸菜鱼。看着一屋子人，真有点狐疑，就这三盆菜也够吃？
那边厢快人快语的吱吱吱开始介绍了，我们吃这里的水煮鱼，是一层一层往下吃，鱼吃完了下面就全是菜，这一盆够好几个人吃的了。扒拉一看，里面果然有猪血、豆芽、青瓜等各种菜，甚至还有猪大肠（后来才知道这是吱吱鼠们的发明）。即刻品尝，此水煮鱼果然够味道，辣味、鲜味、麻味都入了鱼肉里，而鱼肉还能保持爽滑，不错不错，下面的菜吸收了红当当的汤汁，味道更是辣得正宗。
老梁和小店的主人很熟，在我要求下带我进了厨房，当着我的面开始炮制第二锅水煮鱼，挑好了鱼，然后娴熟麻利地处理，然后...再...最后，前后六分钟，一大盆香喷喷的水煮鱼做好了。
这里的酸菜鱼，味道就逊色一些，可能是不该将味道浓重的水煮鱼放在一起吃。最后，8个人楞是没有吃完这三盆鱼，埋单150元！
吃完一肚子辣，吱吱带领我们去陈村最好吃的“群信”双皮奶和凤凰饼屋又FB了一番，可惜我肚子实在装不下了，不然我怎么也要继续品尝一下被吱吱吱吹上天的“只传男不传女”的超级正宗陈村粉。
离开陈村，我溜到乐从看家私，一逛就逛到5点半，手机响，我估计就是饭局，果然，陶然居，就在家附近，可还没去过，好。
等我从顺德赶回来，陶然居里已经座无虚席了，真是人头涌涌，夸张到我在负二层进电梯就立即闻到浓重的香辣味。
入座的时候，已经有人按8个人分量点好菜了，我找服务员拿餐牌来描描，居然要等半天才有，那餐牌比服务员还忙，生意旺到这个地步了。
菜陆续上来，扁担白肉、酸菜鱼、椒香鸡、大份的香辣田螺、味道极好的水煮牛肉......，临时有人缺席，剩下5个人要干掉这分量都不少的八个菜，有点犯怵。吃到一半，我撤出战斗了，实在太辣！简直和重庆成都的川菜一样辣一样麻，我早已经习惯了本地的改良口味，肚子有点受不了了。
虽然个个都汗流浃背，到最后，这八个菜居然几乎全部吃光，我不得不佩服：广州人吃辣，一点不比川人差。
我的肚子，到现在还在火辣辣中。

中午FB的照片，已经被吱吱上来，据说拍的不好，因为我忘记了带相机，哈哈。<IMG SRC="/images/face/162.gif"><IMG SRC="/images/face/162.gif"><IMG SRC="/images/face/162.gif"><IMG SRC="/images/face/162.gif">

阿忠

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“广州人吃辣，一点不比川人差”，我一直都这么认为的~~~

廖大姐

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是10个人,3盆鱼.一人一碗香浓双皮奶,然后每人的腰弯不下,还想......想甚麽想?走吧!<IMG SRC="/images/face/114.gif"><IMG SRC="/images/face/110.gif"><IMG SRC="/images/face/114.gif"><IMG SRC="/images/face/109.gif"><IMG SRC="/images/face/162.gif"><IMG SRC="/images/face/162.gif"><IMG SRC="/images/face/115.gif"><IMG SRC="/images/face/115.gif"><IMG SRC="/images/face/115.gif">

吱吱吱

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<IMG SRC="/images/face/113.gif"><IMG SRC="/images/face/113.gif"><IMG SRC="/images/face/113.gif">照片是我拍，可我把记忆棒交给了吱呀吱，于是乎...<IMG SRC="/images/face/131.gif"><IMG SRC="/images/face/131.gif"><IMG SRC="/images/face/131.gif">

金宝

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看完已经满口生津了,要命的是家里已经坚壁四清,饿ing

kk

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你真是无辣不欢。吃辣哪用去那么远，什么时候来工业园，我带你去吃酸菜鱼。

carmen

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写得太详细，看得我直留口水…………

最喜欢的川菜就是水煮鱼了

谷子

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川菜，还是觉得川国演义的味道最好
火锅，还是觉得大四川的味道最好

小度

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也很喜欢吃辣，不过战斗力不强，去年在成都三只耳吃冷锅鱼就出了洋相，原本一直不吃辣的朋友在广州工作三年后，吃辣吃得比我还欢，结果我一时放松警惕以为不会太辣照吃不误，最后辣得自己灌了几杯冰冻啤酒还解决不了问题，当时辣得都有点精神恍惚了。。。哈哈