绝对首创-鲤鱼

jacksamjack · 发表于 2008-10-15 23:57:45

几个月前心血来潮想出了这种做法没想到第一次就非常成功现在每星期都要吃一次
先看图 TX们有兴趣的话再贴详细做法
里面的特别之处就是加了潮汕的酸梅和菜脯再经过30分钟的慢炖
起锅时再撒一点胡椒粉所以一点腥味都没有
如果再加上“金不换”就更好了可惜自己种的全枯死了

[ 本帖最后由 jacksamjack 于 2008-10-18 15:26 编辑 ]

生少爷 · 发表于 2008-10-16 01:19:50

蕃茄鲤鱼????

喂食冰团 · 发表于 2008-10-16 08:56:06

乌鸡 · 发表于 2008-10-16 11:46:54

挺像阳朔的啤酒鱼，除了没有啤酒。

晨光 · 发表于 2008-10-16 13:44:15

和川菜馆的番茄鱼没什么大区别吧

深海鲨 · 发表于 2008-10-16 18:30:29

我也做~只不过是把西红市变成辣子!哈哈哈~

小筱 · 发表于 2008-10-18 13:41:35

我是不敢吃鲤鱼的,不过品相挺好的诱人吃欲.

二志 · 发表于 2008-10-18 13:56:50

看起来不错

massssssss · 发表于 2008-10-21 19:25:50

油也好像放少了，番茄放的太多了，没有分锅，鱼肉不够嫩.
或者鱼再炸的金黄的话，味道会更香一点，

吴广住 · 发表于 2008-10-27 07:54:31

唔算首创啦，细细个阿妈就煮俾我食，超正！班兄弟上我屋企食饭指定要食，可惜自己永远煮唔到尼个味道。

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