有碗数碗，有碟数碟――独辣――

海南叔 · 发表于 2007-7-28 12:08:37

<独辣>，尼排D火烧到穿晒顶，甘多争议，梗要去试试，睇下。。。。。。
由于沼姓椋跃屯耆砣シ渌说奶Ｍ伦约阂桓隹瞻祝缓笕ジ惺堋

第一个菜，好似叫“串串兔”。有D失望、有D期望。尼个菜无乜新意，包括卖相、口感，都同传统一致，无乜惊喜，所以吃佐两串后就好期望下一菜了。

海南叔 · 发表于 2007-7-28 12:32:26

【(海南叔)回复(海南叔)的大作】
尼个我就最中意！！！轻微的酸、轻微的辣，保留晒鸡的原味又有酸辣的口感，完全唔会喧宾夺主！赞！

海南叔 · 发表于 2007-7-28 12:42:01

【(海南叔)回复(海南叔)的大作】
黑椒炒花蟹。花蟹新鲜，所以都辣得几过瘾。

海南叔 · 发表于 2007-7-28 13:04:22

【(海南叔)回复(海南叔)的大作】
辣汤煮花甲（唔记得菜牌盏憬辛耍ＵD花甲够大只，D汤就综合佐川、湘、泰的辣――川就减佐D麻，湘就减佐D咸，泰就减佐D酸。

川、湘D朋友觉得尼个汤底唔够火力，我就认为恰到好处，毕竟，广州的水土唔容许我OD肠胃承受太辣。同埋，既然孕屡衫辈耍瓦砗觅绿啻车募且淙プ笥易约骸

吃碗花甲，又饮佐两碗，我觉得尼个汤底对于海鲜类的食材应该有唔错的表现。

海南叔 · 发表于 2007-7-28 13:17:02

【(海南叔)回复(海南叔)的大作】
辣子鸡。我觉得比好多的川菜馆做得好吃，原因漳芄槐３旨θ獾乃菸薰嗟亓魇А

小宝东 · 发表于 2007-7-28 13:28:30

【(小宝东)回复(海南叔)的大作】

<IMG SRC="/images/face/177.gif"><IMG SRC="/images/face/177.gif"><IMG SRC="/images/face/177.gif">
好野,顶顶!!

海南叔 · 发表于 2007-7-28 13:43:37

【(海南叔)回复(海南叔)的大作】
冰镇芒果，睇见每台必点，果然唔错。值得一赞的是，同老板吖聪哥口中获知：由于餐厅现时未有制冰机，为佐食品的卫生，坚持用高成本的7仔袋庄冰块（我亲眼见，有的餐厅老板用廉价的工业冰块！怕怕！）。

海南叔 · 发表于 2007-7-28 13:46:03

【(海南叔)回复(海南叔)的大作】
土豆丝，落油多佐

海南叔 · 发表于 2007-7-28 13:50:17

【(海南叔)回复(海南叔)的大作】
冰镇青瓜，用的是无公害瓜菜。赞！又找恢指涸鸬奶龋<IMG SRC="/images/face/177.gif">

海南叔 · 发表于 2007-7-28 13:52:37

【(海南叔)回复(海南叔)的大作】
冰镇黄鳝，好鬼爽口！美中不足D蟮细条佐少少，吃落唔够过瘾

海南叔 · 发表于 2007-7-28 14:18:28

【(海南叔)回复(海南叔)的大作】
第二晚，又同个HK朋友去吃宵夜（撞见美丽动人的脆**TX<IMG SRC="/images/face/113.gif">)。果个菜心炒鸡杂
<IMG SRC="/images/face/135.gif">，水旺旺唔够干身吖，朋友讲佐句：菜心炒鸡杂都唔易炒嘎。聪哥，你明个呵<IMG SRC="/images/face/113.gif"><IMG SRC="/images/face/113.gif"><IMG SRC="/images/face/113.gif"><IMG SRC="/images/face/113.gif">

提意见：1. 洗手间<IMG SRC="/images/face/135.gif">，要跟跟吖！<IMG SRC="/images/face/129.gif"> 2. 注意下上菜的顺序<IMG SRC="/images/face/179.gif">

后记：后尾同聪哥、陈小姐倾佐下计，觉得拒地D经营思路几好――广泛采集世界各地的辣元素，做广东人的辣。而现时果种认真负责的精神同好客的态度，希望占岢致淙ィ《览保佑瓦梗

风的季节 · 发表于 2007-7-28 14:34:23

【(风的季节)回复(海南叔)的大作】

多谢海南叔中肯客观的指点,我们会马上修正不足的部分,力争做得更好!同时也谢谢车迷网很多朋友对我们的支持和鼓励,也谢谢你们提出的宝贵意见!

江南大盗 · 发表于 2007-7-28 14:51:46

【(江南大盗)回复(海南叔)的大作】

看落又几正波,
但偶无是太食德辣.

<IMG SRC="/images/face/130.gif">

北极光18 · 发表于 2007-7-28 14:59:04

【(北极光18)回复(海南叔)的大作】

good. xi huan hua jia

乡长 · 发表于 2007-7-28 15:08:45

乡长
饭后说:应立足广东,面向广大喜爱辣的食客.

乡长 · 发表于 2007-7-28 15:09:13

【(乡长)回复(乡长)的大作】

猫小猫 · 发表于 2007-7-28 15:23:35

:【在海南叔的大作中提到：】
:【(海南叔)回复(海南叔)的大作】
:黑椒炒花蟹。花蟹新鲜，所以都辣得几过瘾。
:

呢个好好吃<IMG SRC="/images/face/103.gif">我吃左3件，希望同台的朋友5会<IMG SRC="/images/face/157.gif">我

宁夏月光 · 发表于 2007-7-28 15:36:30

【(宁夏月光)回复(海南叔)的大作】

妖，成日撩人嘎。<IMG SRC="/images/face/103.gif">

kenken · 发表于 2007-7-28 16:02:02

【(kenken)回复(海南叔)的大作】
都算吾错,但好多地方还有待改进,继续努力,聪哥!!

<IMG SRC="/images/face/177.gif"><IMG SRC="/images/face/177.gif"><IMG SRC="/images/face/179.gif"><IMG SRC="/images/face/179.gif">

8T · 发表于 2007-7-28 23:45:43

【(8T)回复(海南叔)的大作】

<IMG SRC="/images/face/103.gif"><IMG SRC="/images/face/103.gif">

小诚故事 · 发表于 2007-7-28 16:35:11

:【在kenken的大作中提到：】
:【(kenken)回复(海南叔)的大作】
:都算吾错,但好多地方还有待改进,继续努力,聪哥!!
:
我未吃饱啊，下次碟头大D啊！仲有啊，我地果围无芒果吃啊，得西瓜！！！下次补返数！

蓝精灵 · 发表于 2007-7-28 17:50:25

【(蓝精灵)回复(海南叔)的大作】

睇到我都想食添！但可惜我皮肤肠胃吴适合太辣！

IDD · 发表于 2007-7-28 17:43:27

【(IDD)回复(海南叔)的大作】

黑椒炒花蟹好好味,吾够抢,仲想食啊<IMG SRC="/images/face/103.gif"><IMG SRC="/images/face/125.gif">

风调雨顺 · 发表于 2007-7-28 20:31:15

【(风调雨顺)回复(海南叔)的大作】

<IMG SRC="/images/face/177.gif"><IMG SRC="/images/face/177.gif"><IMG SRC="/images/face/177.gif">wq 你有口福,我没你好运,<IMG SRC="/images/face/179.gif"><IMG SRC="/images/face/177.gif"><IMG SRC="/images/face/177.gif">我在去,

随意 · 发表于 2007-7-28 20:44:02

【(随意)回复(海南叔)的大作】

相片拍的很好,文字解说也相当到位,不温不火.顶一个
<IMG SRC="/images/face/177.gif"><IMG SRC="/images/face/177.gif">

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有碗数碗，有碟数碟――独辣――

RE:有碗数碗，有碟数碟――独辣――

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