团年饭~~广东纯爷们制作

程寻切 · 发表于 2011-2-2 14:37:40

晚上没空，中午团年，
主勺:dear sir chengxunqie
摄影：my son
杂务：my wife

番茄薯仔排骨鱿鱼汤，1 排骨鱿鱼先煲一颗钟，
2 番茄薯仔切片后落

榄角蒸武昌鱼，1 榄角加糖和生油先蒸出味
                        2  洗净加少许盐，用生油涂抹鱼身
                        3  开水下锅铺上榄角
                        4  滚油爆香葱段加酱油

猪手猪利焖发菜蚝士，1  猪手先出水
                                    2  猪手猪利猪横利用姜蒜爆香，再文火焖77~49分钟
                                    3 斩件
                                    4 加少许蚝油爆香上碟

程寻切 · 发表于 2011-2-2 14:43:31

白切鸡，1  去市场买鸡
            2  放进汤里虾眼水煮20分钟
            3  斩件上碟
            4  家里没姜了，用葱头加蚝油一样捞鸡

最近学摄影，师傅教的鱼眼效果

红皮赤壮

程寻切 · 发表于 2011-2-2 14:50:05

新年将至，猪大家横财就手

做了一上午，看起来很简单

程寻切 · 发表于 2011-2-2 14:50:31

最后一张发错了

程寻切 · 发表于 2011-2-2 14:53:00

再祝男tx们，繁花似锦

猪女tx们一枝独秀

全文完——————————

程寻切 · 发表于 2011-2-2 15:13:18

原帖由 台风12 于 2011-2-2 15:04 发表
试问，煮咗几耐？？

唔计焖猪手搞左2个钟

程寻切 · 发表于 2011-2-2 20:29:14

原帖由 肥佬辉 于 2011-2-2 19:49 发表
住家男好手势

纯爷们啊dff

程寻切 · 发表于 2011-2-9 09:00:58

原帖由 弟弟乖乖 于 2011-2-2 15:38 发表
傻切现在做大师啦！

囧

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